马斯洛需求层次理论认为,人类需求会从“基本生存”逐步向更高层次的“自我实现”发展。冰箱的演变,就是这一过程的典型映照。
过去十年,在人们需求演化的驱动下,冰箱从“单一制冷设备”逐渐演变为“场景化生活方式配套”,与此同时,中国冰箱行业也发生了三大深刻变化:
一是随着社会生活水平的提高,行业增长动力从周期驱动的“更新换代”转向需求驱动的“消费升级”。《2025-2031年中国冰箱行业市场现状调查及发展趋向研判报告》显示,超薄嵌入式、大容量、分区存储等是冰箱高成长赛道的重要关键词。
二是在供需倒挂的格局下,企业未来的发展重心发生迁移,从“供给侧规模扩张”向“需求侧价值创造”转变,常规的“价格竞争”难以为继,以品牌高端化和产品智能化主导的“价值竞争”正在成为新的发展主线。
三是在同质化竞争压力与需求细分化的一同推动下,冰箱产品的竞争策略也逐渐从“红海博弈”走向“蓝海开拓”,只有能带来使用者真实的体验突破的“新物种”才能开辟新的市场空间。
尽管已历百余年发展,但冰箱这个高度成熟的品类,仍在行业的结构性重塑背景下,悄然进化出崭新的面貌。
《蓝海战略》一书中提出,蓝海开拓者并不着眼于当前的竞争,而是遵循“价值创新”逻辑,致力开辟一个全新的、非竞争性的市场空间。
当前,冰箱行业发展已逾一个世纪,中国市场也早已进入高保有量阶段,几乎全部的产品都陷入设计和功能长期趋同的红海竞争,对于开拓者而言,该如何开辟出新的蓝海?
CRIC克而瑞多个方面数据显示,当前客餐厨一体化趋势正加速流行,新房中采用该设计的比例已接近一半。与此同时,精装房厨房面积也在缩减,平均降幅达到10%。为缓解厨房的空间压力,慢慢的变多用户开始尝试将冰箱搬出厨房。
然而,传统冰箱不仅体积厚重、占地明显,而且在开放空间中格格不入。因此,冰箱若要真正适配现代家庭的融合空间,就不能只是“被挪出来”,而必须“为场景而生”——在尺寸、功能、交互等多重维度进行再设计,才能实现符合新时代、新场景、新需求的精准进化。
基于这一洞察,美的以全球首款餐边柜冰箱为支点,撬动整个行业突破传统思维与固有形态。
从“蓝海战略”视角下来看,这款产品通过剔除、增加、创造“三步动作框架”,构造了全新的价值曲线
剔除“容量”与“占地”的矛盾过去,冰箱的“储存容量”与“轻巧占地”不可兼得。为此,美的餐边柜冰箱通过技术创新实现了“减薄不减量
增加分储功能,优化储物逻辑与食品管理体验以往,冰箱内部生熟混放、气味交叉是普遍问题。美的餐边柜冰箱全球首创“左即食、右烹饪”16区科学分区系统
创造场景化需求,拓宽冰箱的场景边界当前,年轻人群的生活方式正在发生改变,对家庭空间的期待逐步从单一功能追求转向整体生活体验的升级,就像餐厅不再只为一日三餐而设,而是变成了朋友聚会、制作咖啡、边吃边聊的多功能生活空间,而美的餐边柜冰箱正好填补这一传统冰箱未能覆盖的新场景。
美的餐边柜冰箱之所以能率先跳出同质化泥淖,与美的冰箱具备的“情感化设计能力”及“动态能力”有密切关系。
情感化设计首先,“情感化设计”认为产品在满足基本功能之外,还应当注重美学、交互与情绪体验等非理性维度。在美的餐边柜冰箱身上,明显能够正常的看到其对用户感性需求的关注。
美的餐边柜冰箱本身的搁架深度更是超过了市面上60CM深的平嵌冰箱,从设计源头上为用户解决食材存储空间不足的担忧
此外,为了不破坏开放式客餐厨空间的原有氛围,美的餐边柜冰箱还实现了史上最轻的30分贝超低音运行
美的餐边柜冰箱兼顾实用与审美的“情感化设计”,不仅回应了现代生活方式的变化,明显提升用户感官体验,也使其在众多产品中脱颖而出,收获了2025年德国红点设计奖
动态能力当然,单有“情感化设计能力”还不够,“新物种”进化落地的背后,还得益于美的冰箱开展产品技术创新的“动态能力”。
材料方面,美的餐边柜冰箱采用了厚度仅为传统材料1/3的VIP真空隔热材料,在不影响保温效果的前提下大幅缩减了箱体厚度;结构方面,首创中置制冷系统,有效提升内部空间的利用效率;此外,通过首创应用微型高能压缩机,实现压缩机体积缩小约30%之余,冷冻能力提升33%,由此做到更薄机身、更大容量与优异保温效果的完美兼得。
依循蓝海战略,美的餐边柜冰箱拥有了明确而独特的定位;情感化设计确保了产品在与消费者的情感互动中获得深度认同;动态能力则为美的冰箱在发掘市场时提供了灵活性,确保跨界整合过程中各项资源的高效利用与快速迭代。
从首次提出“嵌入式冰箱”概念,到连续三年稳居平嵌冰箱品类销量第一,使“冰箱与橱柜齐平”成为行业新标准,再到如今首创“餐边柜冰箱”新品类,美的不断以创新精神“重新发明冰箱”,以使用户得到满足需求为驱动,引领行业创新变革。
多年来,美的冰箱通过“4+4+N”布局全球研发中心,长期展开创新投入和科技深耕。多个方面数据显示,2024年度美的冰箱科学技术创新投入超过14亿元,不仅搭建有120多个分技术研究室,20多个标准实验室,还拥有硕博占比近50%的1200名研发工程师,具备“研究一代、储备一代、开发一代”的硬核科学技术实力。